5 кухонних порад, щоб заощадити гроші та полегшити життя

Ці прості поради допоможуть вам розширити свій бюджет.

Діана Грант

Економні кухонні секрети, яких просто дотримуватися

Іноді рішення проблеми дивиться вам у зуби, але ви просто не бачите цього. В інших випадках рішення приходить до вас за мить еврики. Трохи бічного мислення завжди корисно, незалежно від того, знаходитесь ви на кухні, в офісі чи в садовій сараї.

Корисні підказки з мого власного досвіду

Протягом свого насиченого подіями життя, серед іншого, я була домогосподаркою, мамою, яка сиділа вдома, ресторатором та зрілою студенткою. Я жонглював домашнім та робочим життям як професійний радник, поки зовсім недавно я не став пенсіонером на пенсії та штатним опікуном, встигаючи подумати та вкласти свої думки до статей, які, я сподіваюся, допоможуть іншим людям.

Багато людей мають розумні ідеї, щоб трохи полегшити своє життя або заощадити трохи грошей, але вони не обов’язково поширюють хороші новини навколо. Зі своїм віком та досвідом я маю багато чого сказати, і я планую кілька статей із зручними підказками. Ось 5 кухонних підказок щодо економії грошей:

1. Для очищення використовуйте залишки оцту з маринованих огірків
2. Для приготування їжі використовуйте залишки соленого оцту
3. Не дозволяйте свіжим травам йти у відходи
4. Знайдіть нові варіанти використання невеликих пластикових кришок
5. Використовуйте словник, коли вирушаєте за покупками

Очищення чайника використаним оцтом.

Діана Грант

1. Використовуйте залишки соленого оцту для очищення

Якщо у вас є їжа, замаринована в оцті, не витрачайте оцет після того, як соління з’їдені - ви можете використовувати його повторно.

• Розчинити затверділі відкладення кальцію. Оцет можна успішно використовувати для розчинення затверділих відкладень кальцію в чайнику. Просто замочіть чайник на ніч у залишковому оцті, а потім вранці акуратно змийте його щіткою для миття посуду, щоб видалити всі дратівливі плаваючі шматочки кальцію. Чайник вийде чистим як свист (навіть якщо це не свистячий чайник!). Якщо потім ви закип’єте в чайнику трохи води, це відразу позбавить від затяжного запаху.
• Розчинити вапняний наліт. Ви також можете використовувати оцет навколо кранів і тазика, щоб розчинити вапняний наліт.

2. Використовуйте залишки соленого оцту для приготування їжі

• Маринувати ним. Ви можете повторно використовувати оцет із солоних огірків, що купуються у магазині, для маринування власної цибулі, буряка або інших продуктів.
• Зробіть заправку для салату. Іноді я використовую залишок соленого оцту для приготування заправки для салату (рецепт нижче).

Інгредієнти для заправки салату.

Діана Грант

Рецепт заправки салату

Додайте до використовуваного оцту все або будь-що з наведеного нижче, за смаком:

• трохи оливкової олії
• трохи подрібненого часнику
• такі трави, як майоран або коріандр
• половина чайної ложки гірчиці
• пів чайної ложки цукру
• кілька пластівців чилі
• трохи соєвого соусу

З нього виходить смачна заправка.

Подрібніть і заморозьте свої трави.

Діана Грант

3. Не дозволяйте свіжим травам йти у відходи

Ось як використовувати кожен останній лист своєї свіжої трави до того, як вони відійдуть:

• Заморозьте їх у мішках. Відкладіть кількість свіжої трави, яку ви можете розумно використовувати за два-три дні, а потім подрібніть решту, покладіть їх у невеликий поліетиленовий пакет, максимально розрівняйте пакет, зав'яжіть верхню частину і заморозьте. Заморожування листя настільки плоскою, наскільки це можливо, гарантує, що після заморожування шматки будуть досить відокремленими, а отже, простими у використанні, не розплавляючи великий шматок більше, ніж потрібно.
• Зробіть з трави кубики льоду. Або покладіть подрібнене листя у форму для льоду, додайте трохи води і заморозьте. Потім у вас будуть заморожені кубики льоду, які ви зможете пакетувати і використовувати для приготування страв за необхідності.

Пластикові кришки роблять чудові підложки для ложок.

Діана Грант

4. Знайдіть нові варіанти використання невеликих пластикових кришок

• Використовуйте їх як підставки для ложок. Тримайте одну чи дві чисті пластикові кришки від таких речей, як контейнери для йогурту чи супу, на кухонному прилавку, щоб ложки відпочивали під час готування.
• Покладіть на них пакетики. Або ви можете скидати на них пакетики для чаю - це економить забруднення робочої поверхні.

5. Використовуйте словник, коли ходите по магазинах

Так, я це маю на увазі, словник іноземної мови - я не жартую!

Мені знадобилося п’ятдесят п’ять років на кухні, щоб подумати про цю пораду, оскільки ця ідея з’явилася у мене зовсім недавно після того, як хтось дав мені їжу з польською мовою.

Якщо ви живете в етнічно різноманітному районі (наприклад, у Лондоні, де я проживаю), існує велика кількість імпортних продуктів харчування з ярликами іншою мовою, крім англійської, яку ви, можливо, не розумієте.

Більша частина продуктів харчування, що імпортуються з Польщі, наприклад, дешевше, ніж англійська еквівалент-масло приблизно половину ціни, а також є речі, які виглядають, як ніби вони могли б бути смачними, але ви не впевнені, що ці пляшки червоного речі містять інгредієнти.

Вивчіть етикетку цього пакета польського супу. Франція = французька; Зупа = Суп; Цебулова = Цибуля;

Діана Грант

Іноді варто просто вивчити фотографії на етикетках або подивитися, чи зможете ви виділити пару слів у списку інгредієнтів, подібних до англійської чи іншої мови, яка вам більше відома.

Приклад: польський суп-пакет

Наприклад, подивіться на фотографію пакета польського супу вище - проникливий здогад сказав мені, що слово "Frankusca" означає французьку , оскільки це звучить схоже на декількох європейських мовах. "Zupa" дуже нагадує Суп , а "Cebulowa" звучить як іспанське слово для цибулі, " cebolla ", до якого додано миску з супом та трохи цибулі.

Вам не потрібно бути генієм, щоб припустити, що ви дивитесь на польський пакет французького цибулевого супу Knorr, який, як ви побачите, я позначив своїм почерком відповідно.

Принесіть свій словник для перекладу міток

Але нещодавно я зробив щось настільки очевидне, що мені слід було подумати про це ще кілька років тому - ходити по магазинах із невеликим кишеньковим словником мовою більшості товарів, що імпортуються в певному магазині. Роблячи це за допомогою польського словника, мені вдалося перекласти етикетки кожної трави, суміші соусів та пудингу, про які ви могли подумати, і вдома, за допомогою маркера, я написав англійський еквівалент на кожній упаковці та пляшці. Я так пишався собою.

Мої словники іноземних мов. NB: Це не означає, що я можу вільно володіти усіма цими мовами!

Діана Грант

Слово про словники та переклади

Зізнаюся, що, цікавлячись мовою загалом, я маю словники та мовні курси набагато більше мов, ніж це робило б більшість людей, але, привіт, зазвичай ти можеш підібрати дешевий словник у магазині продажу автомобілів, у благодійному магазині чи в ін. лінійний аукціон - ось як я придбав усі свої.

Зробіть шпаргалку

Або ви можете здійснити пошук в Інтернеті, щоб знайти список перекладів найпоширеніших продуктів харчування на будь-якій даній мові (що називається шпаргалкою), і роздрукувати його, щоб взяти участь у ваших покупках. Це заощадить ваші гроші і дозволить випробувати нові речі, не турбуючись про те, що вони містять інгредієнти, які викликають у вас огиду. У моєму випадку квашена капуста, оброблена свинина та фундук - це їжа, яку я б пропустив, тоді як все, що містить анчоуси, чилі та червоний перець, варто спробувати.

Усуньте 10 речей, які вам не потрібні

Вам подобається виганяти кожну останню краплю їжі або рідини у своїх пляшках та банках з їжею?

© 2014 Діана Грант

Коментарі та пропозиції - що ви думали, прочитавши все це?

Діана Грант (автор) з Лондона 25 червня 2016 року:

Так, це гарна ідея. І це добре для будь-яких овочів у олії - я особливо люблю перець та перець, які надають олії гарний сильний смак

Барбара Радісавлевич з Темплтона, Каліфорнія, 20 червня 2016 року:

Мені подобаються ваші підказки щодо найкращого використання свіжої трави. Іноді я повторно використовую олії, які надходять у баночках із сердечками з артишоків, коли готую заправки для салатів.

Діана Грант (автор) з Лондона 18 червня 2015 року:

Я ніколи не чув, щоб використовувати оцет для позбавлення від іржі - я повинен це пам’ятати, дякую

Мері Хаят з Флориди 30 травня 2015 року:

Я використовую багато оцту в будинку та поза ним! Я просто хочу, щоб це могло мати приємніший аромат. Мій зять приїхав учора, щоб позичити трохи мого. Йому потрібно було трохи, щоб позбутися іржі в частині машини; сказав, що це працює як шарм.

Тельма Альбертс з Німеччини та Філіппін 10 квітня 2015 року:

Дуже корисні поради, більшість з яких я вже застосовував до життя своєї домогосподарки. Мені доводиться думати і про використання словника, коли я їду за покупками в іншу країну. Тут, у Німеччині, описи польської / італійської їжі також написані німецькою мовою. Це полегшує мені прогулянки по магазинах. Дякую за поради.

Колін Свон з графства Дарем 27 січня 2015 року:

Кілька чудових порад тут. Я люблю зберігати речі для інших цілей. Мені подобається ідея взяти з собою польський словник. На даний момент я купую лише червонокачанну капусту. Тепер я можу наважитися далі.

Діана Грант (автор) з Лондона 8 листопада 2014 року:

Я повинен спробувати це на мисці мого кота - гарна ідея, дякую

Лінда Крамптон з Британської Колумбії, Канада, 7 листопада 2014 року:

Ви поділилися декількома корисними порадами. Я буду їх пам’ятати. Я впевнений, що скористаюся ними скоро!

05 листопада 2014 року Фай надав перевагу США:

Оцет - це як не найкраще з мого дому нарізаний хліб. Я тримаю у ванній кімнаті невелику пляшку з пульверизатором для пристосувань, щоб запобігти появі водяних плям. Це чудово працює і для замочування мисок для домашніх тварин. Дякую за інші поради. Вони стануть в нагоді. Закріплено на моїй кухонній дошці:)

Елсі Хеглі з Нової Зеландії 02 листопада 2014 року:

Будучи старшою Моя мати навчила мене не марнувати, і по сьогоднішній день нічого не викидають. Не витрачайте, не хочете. Завдяки цікавому хабу.