Як ваш місцевий супермаркет розроблений, щоб викликати бурхливі витрати

Фото художника: Джеймс Ранка

Поради, як уникати пасток

У супермаркетах застосовуються кропіткі плани розміщення та дизайну. Їх науково досліджена система призначена для примусу споживачів купувати більше товарів або купувати "розкішні продукти", які покупці зазвичай не купують. Іншими словами, покупців продуктів несвідомо маніпулюють кожного разу, коли вони вирушають у улюблений супермаркет!

Цей письменник міркував, що на мене вплинув Hocus Pocus, коли нещодавно я купував у своєму місцевому супермаркеті. Я мав намір придбати 2 речі, але на касі я дізнався, що витратив 60 доларів на оплату 27 різноманітних віджетів та продуктів.

Подорожуючи додому, я подумки переглянув свою покупку продуктів.

Секція виробництва часто має форму півкруга.

Починається маніпуляція

Перший маніпулятор макета знаходився зліва від мене в просторій, відкритій різнокольоровій секції продуктів. О, це було красиво!

Пишні апельсини, насичені червоні, глибока зелень - усі кольори блискучої веселки відкрили мої втомлені кров’яні очі кінця дня. Щедра красуня манила, і будь-який опір виявився марним. Я відвідав секцію продуктів і придбав заготовки для салату.

Секція продуктів була побудована так, щоб бути напівкругом, що «веде» клієнта до шляху, який закінчується біля суші-бару. Я ніколи раніше не їв суші будь-якого сорту, але зобов'язав особливо симпатичну жінку, скуштувавши зразок, який вона передала… Це було смачно! Додайте ще 2 предмети по 7 доларів за кожен, і обман триває.

Заводний червоний

Оскільки макет супермаркету вивів мене за межі секції гастрономії (де я купив швейцарський сир, непросолену пастрамі та свіжоспечений хліб із багатозерновим хлібом), я почав помічати різні знаки, ярлики та вивіски. Майже всі вони мали яскравий червоний відтінок. Я дивувався про переважання червоного у супермаркеті, тому дослідив цю перспективу маркетингу супермаркетів.

Очі людини мають сітківку, що містить три типи клітин конуса. Кожна конусоподібна клітина призначена для реакції на світло, що містить пігменти зорового спектра - зелений, синій та червоний. Оскільки у людей є така система з трьома конусами, ми можемо виявити понад 2 мільйони кольорових варіацій. Дослідження доводять, що людське око особливо чутливе до червоних у спектрі. (Надзвичайно основне пояснення надзвичайно складної діяльності!)

Помічаючи використання червоного кольору, я помітив, що покупці (і я в тому числі) не ходили вгору-вниз по кожному проходу… найбільш переміщених, наприклад, з проходу # 12 до проходу # 2, потім на # 6. Вони ніколи не ходили по всій довжині жодного проходу. Дизайн супермаркету грає на цій змінній, розміщуючи товари з найвищим рівнем прибутку в кінці кожного проходу.

Час сповіді: Я ледачий покупець, як щодо вас?

Дослідження дизайну супермаркетів доводять, що покупці в цілому є лінивою групою. Як часто ви перевіряєте предмети вище або нижче рівня очей? Більшість відповість "ніколи". Ось чому «гарячі рухомі вироби» розміщуються на рівні очей у кожному проході.

Супермаркети мають такий дизайн продуктового магазину та дизайн, який відповідає науці. Не роздумуйте на частку секунди, коли ці корпорації просто волею-неволею "будують" новий продуктовий магазин чи супермаркет. Тонни часу витрачаються на вивчення околиць, вивчення культури, звичок покупок, демографії тощо.

Коли нічого не підозрюючий покупець заходить у двері будь-якого супермаркету, на цю людину націлюють, вивчають і, зрештою, маніпулюють, щоб наповнити свої кошики товарами, а не в їх списку речей для покупки.

Захист від цього нападу на дизайн та макет

Складіть список: окрім складання списку, вирішіть залишатися в його межах. Тепер, коли ви озброєні знаннями про те, як компонування та дизайн супермаркету заохочує імпульсні покупки, це має бути простим рішенням.
Не купуйте готові пакетовані салатні пакети та / або пакетики салатів: готові пакети салатів оцінюються в 5 разів більше, ніж ціна однієї голови салату.
Не заходьте в продуктовий магазин, коли відчуваєте голод: це досить очевидний момент, але дослідження супермаркетів доводить, що голодні покупці купують більше товарів, тому що більшість яскраво упакованих, смачних страв знайдуть шлях до продуктового кошика.
Сучасні загальні бренди набагато дешевші та на смак настільки ж гарні, як і їхні бренди.
Готуйте їжу вдома: На сьогодні відомо, що супермаркети наймають професійних кухарів для приготування готових страв, що продаються в магазині. Придбання окремих предметів для домашньої їжі дозволяє уникнути націнки 450% або вище.
Оплачуйте готівкою: Оцініть приблизну вартість своїх продуктів за допомогою списку покупок. Принесіть достатньо грошей, щоб покрити елементи зі списку, а потім додайте 10 доларів. Залиште свої кредитні картки вдома!
ТІЛЬКИ продовольчі товари: Ніколи не купуйте будь-які предмети, що не псуються, такі як засоби для чищення, каструлі, каструлі, мило, лак для волосся тощо у супермаркеті. Зачекайте наступної поїздки до Walmart або таких магазинів, як Dollar General. Націнка супермаркету на ці товари є астрономічною.

Знання це сила

Крім того, зростання податків середнього класу починається впродовж цього року, і далі, споживачі будуть змушені працювати з меншими та жорсткішими бюджетами. Перераховані вище поради можуть допомогти у величезній мірі.

Тепер ви усвідомлюєте, що супермаркети використовують психологію з єдиною метою - продати більше товарів із максимально можливим рівнем прибутку.

Якщо ви берете на себе зобов'язання використовувати цю інформацію кожного разу, коли ви купуєте продукти, шок від того, що повний продуктовий кошик на касі стане шоком, непотрібною пам'яттю.