9 Типи серверів ресторанів, з якими сервери ненавидять працювати

Сервер, який балансує дві тарілки їжі в ресторані.

pexels.com

Сервер ресторану подає деякі істини з точки зору їх інсайдера

Як сервер протягом багатьох десятиліть я працював зі своєю неабиякою часткою серверів з усього світу та різного віку, статі, етнічної приналежності та культури. Це прекрасна робота - бути в оточенні різних типів людей, і це однозначно може бути освітнім, цікавим та просвітницьким.

З іншого боку, оскільки це група людей з усіх куточків, у гроні є кілька поганих яблук. Ці люди можуть серйозно постраждати від своїх колег. Однак не тільки клієнти та керівництво мають проблеми з паршивими серверами. Це роблять і самі сервери!

9 типів серверів, з якими інші сервери ненавидять працювати

1. Ледачі

Я поставив це на перше місце у списку, оскільки ця група є однією з найгірших! Ледачі сервери роблять так, що їх колегам доводиться розбиратися, крім обов'язків, які вони їм уже призначили. Ледачі дозволяють всім іншим робити роботу, але потім, якось, завжди вдається бути поруч, щоб взяти кредит.

2. Ті, хто завжди дзвонить хворим

Є деякі сервери, які так часто телефонують до хворих, тому дивно, що вони все ще живі. Ви знаєте тих, - вони регулярно звертаються з якимись захворюваннями (переважно харчовими отруєннями), змушуючи інших серверів їх покривати, заходячи у вихідні дні, працюючи вдвічі або працюючи у зміну відкритим до закриття.

3. Ті, хто думає, що правила не застосовуються до них

Це головний подряпин, тому що якщо сервер насправді не є власником або не пов’язаний з ним, дивує те, що сервери можуть просто думати, що правила не застосовуються до них. Справа не в тому, що вони протестують проти якихось правил. О ні, це те, що вони вважають, що інші повинні йти за ними, але вони не повинні, тому що вони занадто особливі. Як я вже сказав, це подряпина для голови, але цього типу існує набагато більше!

4. Ті, хто постійно негативний

Ми отримуємо це. Робота може бути жорстокою - вас коли-небудь п’ятирічний хлопець на місці вашої роботи пихав? - але це робота, на яку ми підписалися, тому володійте нею. Ніхто не хоче чути, як постійно бувають погані справи. Не кажучи вже про те, що в роботі є і хороші аспекти. Але якщо ви дійсно не можете знайти в цьому нічого позитивного, можливо, пора переходити до чогось іншого.

5. Ті, хто просить охопити зміну, але ніколи не покриває інших

Ми всі знаємо тип. Ті, хто постійно потребує своїх змін, охоплених ситуаціями життя чи смерті. Цей тип надсилатиме декілька текстів і може зателефонувати вам майже до їх блокування. Але, припустимо, ви поступаєтесь і прикриваєте того, кому це завжди потрібно; вони ніколи не повертають вам послугу, коли ви в нужді!

6. Ті, хто цілують дупу

Так, їх багато. Це типи серверів, які мають дві особистості: одну, коли управління відсутня, а іншу - коли вони поруч. Вони намагаються справити враження на владу, будучи людиною, яка відповідає "так", демонструючи, наскільки добре вони дотримуються правил. Вони також вважають, що розповідь керівництву про погану поведінку інших серверів - це спосіб завоювати прихильність. Це найменш популярний тип у списку.

7. Королеви драми

Ви знаєте тип людини, де все є великою справою? Що ж, професія обслуговуючого персоналу, схоже, тягне до цього типу людей, тим більше, що багато хто з них - актори та виконавці. Примадони також належать до цієї категорії. Ви не знали сервера, який має історії, щоб розповідати всім кожну зміну і, як правило, перебуває в кризовому стані?

8. Злі

Це відрізняється від негативних у тому сенсі, що цей тип серверів злий і ворожий, тоді як негативні песимістичні. Розлючений сервер - один із найгірших, хто може бути поруч, тому що вони злі на всіх і все. Вони ненавидять роботу, і це видно. Вони підживлюють страх інших перед ними і надсилають відчуття, що кожен повинен залишити їх у спокої. Карма, швидше за все, подбає про цю групу, але їх поведінка може бути схожою на рак, який поширюється через здорову систему. Якщо управління мудрим, вони не будуть тримати цей тип серверів у штаті.

9. Ті, хто не перестає говорити

Робота, яку виконуємо ми, сервери, полягає в постійній багатозадачності, і ми фокусуємось у багатьох напрямках, коли ми знаходимось на підлозі. Ми завжди в дорозі, і ті, хто не знає, коли припиняти розмову, можуть ускладнити роботу, ніж потрібно. Іноді нам доводиться зупинятись у середині речення, щоб підняти набагато пізніше під час занять. Іноді ми починаємо та зупиняємо розповідь вісім разів за ніч.

В інших випадках сервер може виглядати так, ніби вони нічого не роблять, стоячи в кутку, але насправді вони організовують свої столи в думках - кетчуп до столу 8, пиво та горілка мартіні з двома маслинами до столу 5 потрібно витягнути пляшку вина і взяти належні келихи до столу 7, який також є племінником господаря… Коли сервер намагається розмовляти з вами під час процесу, скажімо просто, що його легко зафіксувати.

Їжа для роздумів

Зрештою, службова посада не для всіх. Для когось це може працювати чудово, а для когось може бути гіршим за смерть. Але якщо ви все-таки вирішили це зробити, чому б не зробити це з позитивом та грацією? Хіба це не зробить роботу не тільки приємнішою, але і принесе вам ще кілька порад? Їжа для роздумів.