Плюси та мінуси фермерства ему

Птахи насолоджуються душем у спекотні дні

Початок роботи з підняття ему

Коли пара наших друзів почала вирощувати страуса, вони запросили нас приєднатися до них на семінарі з вирощування великих птахів. Вивчивши основи фермерського господарства з ему, ми вирішили інвестувати в цей швидкозростаючий бізнес.

Наш будинок все ще будувався у сільській частині Північного Техасу. Ми обидва працювали повний день у місті на офісних роботах. У вихідні ми намагалися трохи попрацювати на обробці інтер’єру будинку. З нашим обмеженим досвідом будівництва, ми вирушили в цю нову пригоду, сподіваючись придбати трохи птахів і розпочати своє майбутнє.

Відвідування ранчо ему біля нашого будинку.

Пег Коул

Великий пташиний бізнес

Це було наприкінці дев'яностих, і галузь бурхливо розвивалася, коли пари заводчиків продавали по сорок-п'ятдесят тисяч доларів за пари, що спарилися. Птахи, які мають досвід виробництва яєць, користувалися високим попитом із зростанням цін.

Кінцевий ринок передбачався як здорове джерело червоного м'яса разом з яйцями, пір'ям, продуктами з шкіри ему, такими як гаманці та ремені та інші види використання від різнобічних птахів. Все це звучало досить багатообіцяюче, але були й деякі недоліки. Ми не були фермерами, і ніколи не вирощували худобу. Сподіваючись дізнатись більше, ми приєдналися до Асоціації Ему та зустріли інших фермерів, які бажали нас наставниками.

Це ранчо з ему, в якому мешкало кілька пар заводчиків, інкубаційний сарай та десятки птахів.

Пег Коул

Пташеня ему дитя.

Пег Коул

Ми відвідали ранчо ему, де селекціонери відкладали від 11 до 20 яєць за сезон, щоб вивчити методи відстеження несучості, дізнатись про інкубатори, час вилуплення та присвоєння ідентифікаційних номерів птахів.

Оскільки вартість пари селекціонерів була поза нашим фінансовим досяжністю, ми вирішили придбати шість інкубаторів. Поки ми працювали над створенням наших загонів, заводчики розміщували наш молодняк до майже півроку.

Виводиться пташенята ему близько двох тижнів.

Пег Коул

Скільки місця потрібно Ему?

Ему вимагає місця для бігу, оскільки вони досить активні птахи. На пару рекомендується щонайменше 30 пера на сто футів (30 х 100 дюймів). Огорожа повинна бути заввишки шість футів, щоб вони не могли стрибнути через верх. Вони енергійні стрибуни. Їм також потрібна тінь для своїх загонів для годування, близько 8 футів на квадрат для притулку для їжі, хоча вони не залишаються вночі в притулках.

Використання бензинового шнека для свердління отворів стовпів огорожі.

Пег Коул

Створення ручок Ему

Ми придбали шнек, щоб просвердлити отвори, щоб встановити стовпи огорожі в землю глибиною близько 18 дюймів, заповнивши основу галькою, потім, вирівнявши стовпи та встановивши їх у швидкотвердеючий бетон. Ми взяли в оренду траншеєкопач і прокопали двісті футів водопроводів від основної лінії до нових загонів, щоб доставити воду до поїлок. Потім ми почали будувати притулки для кормів. Незабаром ми виявили те, що фермери знали роками; землеробство - це важка праця.

Укриття забезпечують тінь і безпечне місце для птахів, щоб харчуватися кормом.

Пег Коул

Фермерські роботи цілодобово

На щастя, ми звикли до важкої роботи. Після повсякденної роботи ми приходили додому і свердлили отвори в грунті на глиняній основі, щоб встановити стовпи огорожі та побудувати сараї. Після цього ми привезли вантажі піщаного суглинку і перелопатили бруд навколо загонів. Наші м’язи офісних працівників міцніли завдяки цим зусиллям.

Копання траншей для водопроводу.

Ловити ему важче, ніж здається.

1/4

Птахи приземлились

Нарешті, настав день, коли ми привезли птахів до їх нового дому. Одне зрозуміло майже одразу. Їм потрібно їсти щодня, чи то Різдво, чи четверте липня, якщо зимова хуртовина виє, а шар льоду покриває їхні корита з водою або гарячі пухирі.

Щодня їм у обов'язковому порядку потрібна їжа в кормових загонах, чиста вода в коритах і пильне око, щоб переконатися, що вони здорові та безпечні.

Вирощування великих птахів у нашому задньому дворі

Катастрофа в загонах

Одного робочого дня після прибуття до мене в офіс зателефонував мій сусід.

"Птахи б'ються", - сказав він мені. Емус стає агресивним під час шлюбного сезону, коли вони змагаються за партнера. Хікс і Попай билися за Оливковий Ойл. Після того, як птах впаде, решта птахів заскакують, б’ючи ногами та вищипуючи пораненого птаха. Хікс був сильно поранений, а сусід намагався утримати від нього інших птахів. Без втручання птахи продовжуватимуть нападати на збитого.

Я мав годину їзди додому через заперечення мого боса. Коли я приїхав, Хікс лежав на землі, кровоточивши, з повністю оголеним пір’ям на одній стороні тулуба. Вперше Хікс дозволив мені вести його, коли він повільно пробирався до ізоляційної ручки. Ветеринар дав мені вказівки, як лікувати рану.

Цей день змінив мої думки щодо того, щоб залишатися в бізнесі з ему.

Це Хікс. Великим птахам цікаво. Вони виймуть з вашої кишені ручки та сонцезахисні окуляри та клюють щось блискуче.

Недоліки підвищення Ему

Це оподаткування та безперервна робота почали впливати на мою чутливість до тварин, оскільки думка про заготівлю птахів стала реальністю. Я прив'язався до птахів з їхніми індивідуальними особливостями та химерностями. Вони стали домашніми тваринами.

Вартість ветеринарних рахунків, зростаюча вартість їх їжі та енергія, яку ми витрачали, були нічим у порівнянні зі зловісною ідеєю збирання врожаю . Захоплюватися птахами і давати їм імена - це не дуже добре, коли їм судилося стати їжею. Вирощені в місті за допомогою супермаркетів, ми не мали справжнього уявлення про те, звідки походять продукти тваринного походження і як вони потрапляють на полицю бакалейщика. Справа з цим була просто не для нас.

Чи варті переваги підвищення Ему витрат?

Ринок пар селекціонерів починав занепадати. Було більше заводчиків і надлишок птахів, які знизили ціну. Потенційні продажі червоного м’яса впали без життєздатного ринку. Ціна пар селекціонерів різко впала до мінімуму.

Коли нам нарешті вистачило втрат, ми продали своїх птахів на частку від того, що спочатку заплатили, і списали свої витрати на урок, чого не можна робити.

© 2014 Пег Коул