Історії найкращих жінок-підприємців у ресторанній галузі

Дізнайтеся кілька історій жінок-підприємниць, які досягли успіху в ресторанному бізнесі.

Канва

Бути жінкою в патріархальному суспільстві втомлює. Зіткнувшись із гендерною нерівністю, різницею в оплаті праці та сексизмом, жінкам важко процвітати у корпоративному світі.

Але багато жінок піднялися над цими проблемами, які гальмують нас. Руйнуючи гендерні стереотипи, вони пройшли з яскравими фарбами.

Ось список найкращих жінок-впливовиків із ресторанного господарства, у яких ви можете надихнутися.

Тара Гілад

Засновник Vitality Foods

Жінка, яка перетворила своє захоплення здоровою їжею на вигідне підприємництво, - Тара Гілад. Вона є власницею Vitality Foods, яка продає здорові та поживні суперпродукти. Ідея народилася після того, як у її 7-річної доньки Елли було виявлено алергію на певні горіхи, насіння та молочні продукти.

У вересні 2018 року компанія повідомила про рекордно високий продаж 3,5 мільйонів чаш асаї. Торгова марка superfood також відкрила магазини в декількох місцях із поточним числом 100.

Бути працюючою мамою і заснувати франчайзингову систему під керівництвом жінок було проблемою. Проводячи моніторинг якості продукції, Gilad підвищив рівень для підприємців у галузі охорони здоров’я загалом та жінок зокрема.

Лінда Вап

Засновник HuHut Mongolian Grills

Жінка, яка уособлює сміливі лідерські здібності, - Лінда Вап. HuHut Mongolian Grills, яку вона заснувала разом із покійним чоловіком у 1999 році, - історія успіху.

Маючи близько 60 одиниць у 16 штатах, успіх мережі ресторанів азіатської кухні приписується всій родині Вап. Після загибелі Даніеля Вапа в 2014 році Лінда та її син Енді підняли мережу ресторанів на більші висоти.

Вона є втіленням успішної жінки-підприємця, яка досягла успіху, незважаючи на всі шанси. "Жінки повинні вірити в себе, щоб стати великими лідерами", - говорить Лінда, яка радить жінкам ризикувати та делегувати справи.

Хізер Нірі

Президент у тітки Енн

Хізер Нірі - жінка, яка опанувала канати торгівлі, виконуючи важкі роботи, такі як виготовлення бутербродів та метро та робота офіціанткою. Все це було зроблено в тендерному віці 15 років. Зараз вона - те, що ми називали б Чудо-жінкою.

Працюючи з тіткою Енн протягом 14 років, Хізер очолювала маркетингову діяльність фірми апломбом. Також, будучи президентом тітоньки Енн, Хізер очолює всі стратегічні ініціативи, завдяки яким 30-річний бренд, як тітка Енн, не тільки переживає бурхливий розвиток роздрібної торгівлі, але й процвітає.

Вона не боїться з усіх сил, щоб щось зробити. Це те, чого вона хоче, щоб усі жінки наслідували. Досвідчений професіонал, Хізер Нірі, вважає, що, оскільки жінки є ключовими особами, які приймають рішення в сім'ї, їм також не складе труднощів досягти успіху і в залі засідань.

Стефані Віторі

Президент CheeseBurger Baby

Шеф-кухар за професією, який також досяг успіху як підприємець, - Стефані Віторі. Її набіг у ресторанному бізнесі почався ще в 2001 році, коли вона купила CheeseBurger Baby.

Починаючи зі скромних початків, де вона вперше розпочала роботу як водія вантажного автомобіля, Віторі розповідає про невпинну пильність і рішучість. Вона є істотною жінкою, яка ходить по місцях та хрестоподібно працює в ресторанній галузі на власних умовах.

Якщо ви жінка, яка бажає почати працювати в ресторанному бізнесі, ви, звичайно, можете взяти у неї якесь натхнення.

Марла Топліфф

Президент у піці Rosati's

Провідна піца Розаті з фронту з 1999 року - Марла Топліфф. Вона сприяла розширенню її магазинів з 60 до 170. Вона доглядає за корпоративними та торговими відносинами, а також керує людськими ресурсами.

Ветеран у вертикалі піци, вона була представлена на Entrepreneur.com та інших виданнях, таких як The Suit Magazine та Chain Pulse Magazine .

Будучи відвертою прихильницею гендерної рівності на робочому місці, порада Марли жінкам у корпоративному світі полягає у тому, щоб виходити за межі гендерної диспропорції та добре працювати. Топліфф вважає, що жінки є чудовими лідерами завдяки своїй емпатії та чудовим навичкам спілкування.

«Утримайте своє его і не намагайтеся навчитися якомога більше» - це її дієва порада жінкам.