Робити речі по-бабусиному: старомодні способи життя

Пам’ятаєте, коли колись у бабусі в усьому домі пахло під час приготування їжі? Вона години на кухні готувала м’ясо, замішувала тісто та готувала домашнє печиво з нуля. Я пам’ятаю ті дні, коли допомагала замішувати тісто для печива та пирогів, чистила картоплю для картопляного салату та окропу, щоб вона могла приготувати крижаний чай. Коли ви востаннє готували свіжий холодний чай або лимонад? Я не пам’ятаю, як вона використовувала Comet для чищення ванни або купувала 409 для чищення стільниці. Бабуся, або Нана, мала свої шляхи. Ми звикли називати свою бабусю «Медом».

Ось 10 старомодних способів, які нагадують мені про бабусині шляхи. Можливо, деякі з них вражать вашу пам’ять про шляхи власної бабусі.

Бабуся знає, як лопнути ці боби.

1. Прив'язка закріплених зерен

У бабусиному домі зелена квасоля - чи я повинен сказати, квасоля - не надходила в бідоні. Вона купувала їх свіжими і по півкілограма. Тоді нам (онукам) довелося вимити та змити їх, відірвати кінчики, а потім покласти квасолю у величезний казан, все під пильним бабусиним поглядом. Потім вона змушувала нас спостерігати за нею, коли вона їх приправляла, розповідаючи, скільки води потрібно покласти в казан - спогади, хто-небудь?

2. Використання справжніх чавунних каструль та каструль

У бабусі не було Кюзінарта; у неї були добрі старомодні чавунні каструлі та каструлі. У кількох були зламані ручки, тому з ними потрібно було бути обережним, але вони працювали чудово. Я пам’ятаю, як вона смажила курку у старому великому чавунному горщику. Її чавунний посуд добре працював і в дров’яному каміні. У холодні дні, коли на плиті не вистачало місця, вона розпалювала полум’я у каміні, ставила каструлю домашнього супу і займалася бізнесом. Це була найкраща їжа у світі для нас.

Бабуся вміла підтримувати свій чавун ідеально приправленим.

3. Підсмажування тостів у духовці

Щоб підсмажити наш хліб, ми або ставимо його в піч, або використовуємо двосторонній бабусин тост-підставу - я впевнений, у деяких це викликає спогади. Оскільки вранці снідали, як правило, більше двох людей, найкращим вибором для приготування тостів була піч. Чому? Тому що ми могли вмістити принаймні десять скибочок тосту в духовці, хоча доводилось спостерігати за тостом, щоб він не пригорів. Я все одно не пам’ятаю, щоб у бабусі був тостер.

4. Використання вазеліну як лаку для взуття

Коли ми ходили до церкви у неділю, наше взуття було таким блискучим від вазеліну. Правильно, бабуся змусила нас підсвічувати взуття вазеліном; жодного крему для взуття для нас.

5. Шашлики в ямі

Я також не пам’ятаю гриль у домі мого бабусі та дідуся. Що я пам’ятаю, це те, як мій дідусь викопав у землі діру, обклав її старою цеглою, заповнив вугіллям або деревиною, а потім поклав поверх неї стару решітку. Престо , там був наш гриль або барбекю. Ми сиділи біля відкритої ями і відчували запах того м’ясного кухаря. У дідуся було довге саморобне «спис» (як я його називав), щоб перевернути м’ясо.

Чай з пелюстків троянд

6. Приготування домашнього чаю з пелюстками квітів

Бабусин чай, звичайно, не був ліптонським, але дуже смачним. Я не пам’ятаю, як бабуся купувала пакетики для чаю, але те, що я пам’ятаю, це те, як вона виходила у свій сад і збирала квіти і готувала чай. Це було добре, коли було в ті зими в Огайо, і моїми улюбленими були чай з пелюстків троянд, чай з фіолетових пелюсток і чай з бузкового бузку. Протягом зимових місяців у неї були засушені пелюстки квітів. Ось як я пам’ятаю, як бабуся готувала чай (за бабусю використовуйте ТІЛЬКИ пелюстки квітів):

Як приготувати власний старомодний чай з пелюстками квітів:

Виберіть квіти.
Видаліть і струсіть пелюстки, щоб видалити помилки та бруд.
Промийте пелюстки і покладіть на рушник.
Закип’ятити воду в каструлі.
Помістіть пелюстки в чашку (приблизно 5-7 пелюсток на чашку, не цитуйте мене)
Залийте окропом пелюстки квітів і дайте їй просочитися.
Додайте мед за смаком.

УРА для бабусі!

7. Збереження кулінарної олії

Я знаю, що деякі з вас пам’ятають, що стара плитка кави на плиті наповнена відпрацьованою олією. Я кажу, принесіть, що кава може повернутися у стилі. Якщо бабуся повторно використовувала олію, чому ми не можемо? Тоді ми не знали, що це економить гроші. Ми не захворіли від того, що бабуся повторно використовувала олію.

8. Промивання свіжої зелені комір

Коллард Зелені в банку? Скажи, що це не так! Моя бабуся використовувала сітчасту тканинну сумку, вкладала зелень у комір, потім наповнювала кухонну раковину холодною водою і клала мішок у воду, щоб вона просочилася і вимила зелень - хтось каже, ГА! Я думаю, що це було мильне мило, яке вона використовувала для чищення зелені. Моя родина ніколи не ставила під сумнів методи бабусі, ми просто не могли дочекатися, поки комір не буде готовий до вживання.

Коллард Зелені

9. Використання харчової соди для багатьох цілей

Коли в бабусиному домі не вистачало зубної пасти, завжди містився її старий штапель, харчова сода. Так, було трохи солоно, але це зробило свою справу. Харчова сода - також чудовий дезодорант. Бабуся насупилася на смердючих діток. Щоб її пральний порошок пішов далі, вона змішала його з харчовою содою.

10. Використання Меркурохрому на розрізах

Останнє, але, безумовно, не менш важливе, - страшний предмет, який бабуся використовувала на порізах та подряпинах; зовсім забутий Меркурохром. Пам’ятаєте коричневу рідину в маленькій квадратній пляшці? Це вже продано? Я думаю, що речі виготовляли спеціально для дітей, бо я не бачив, щоб хтось із дорослих ними користувався.

Заключні думки

Якщо ви думаєте про щось, що робила чи робить ваша бабуся, поділіться цим. Давайте згадаємо або посміямось.